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2010.06.30 (Wed)

ほうとう好きです!

これこれ
911.jpg
「ほうとう」は山梨県の郷土料理。

祖母が山梨県生まれで、私も子供の頃からほうとうは作ってもらい食べてました。

戦後は小麦粉を練ってお団子状にしたものを入れていたそうでが、

今でもあるのかな?

小麦粉だけだとちょっと粉っぽいのですが、、、

これが昔の味なのかとも。

最近では一般的にうどんが入っているような・・・

この方が私は好きです。

大正は小麦粉。

私は今人ですので。昭和ですけど

野菜が沢山入っていて体にもイイ感じ。

ホクホクの甘いカボチャが入っていると超感激でーす。

山梨へ行ったら是非ご賞味下さいませ。


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